Se llevó a cabo primera faena de guanaco en Matadero Municipal

Faena de guanacos en e Matadero Municipal. Cortesía: Municipalidad de Puerto San Julián.
Faena de guanacos en e Matadero Municipal. Cortesía: Municipalidad de Puerto San Julián.

El espacio productivo de alimentos se posiciona así como como un proveedor de servicios a productores de alimentos envasados en especie

Se llevó a cabo la primera faena de guanaco en el Matadero Municipal.

La faena se desarrolló en el marco de la resolución 264/2020 del Consejo Agrario Provincial, centrado en la habilitación de la caza por abatimiento comercial artesanal.

Con esta actividad, el matadero se posiciona como un espacio productivo referencial en el sector alimenticio local y también como proveedor de servicios para los productores artesanales que basan su actividad en la producción y comercialización de productos envasados en especie.

Este sector productivo, al operar bajo la normativa, obtiene la posibilidad de abastecerse y desarrollar su emprendimiento de manera legal.

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